隨著社會的進步,經濟的繁榮,台灣的節氣及節慶越來越熱鬧,送花成為時尚的名詞,尤其是重要的節日與花的關係頗為切。古人視花為天生尤物,花韻、花色、花香、花態、花影,都呈現美麗、燦爛、濃郁、神妙的特色,有如藝術品般讓人喜愛。

 

    我國的插花源於宗教插花,其創作動機與插花理念,用花的習俗和配材花器配件及擺設都有特殊的含意。最初用於歲朝清供或喜慶節日的廳堂或神桌,有酬神、祭祖、祈福、驅魔的寓意。節氣節慶表達人們多采多姿的文化生活,故與一般庶民的生活息息相關,節氣插花更是民間的習俗,取材廣泛,變化多端。

 

民間插花不重技巧,重內容傳承,客觀而不重個性,色相多樣化,色彩熱鬧,以插花者當時的感覺及花的寓意加以發揮

 

我國早期以農立國,重視四季的風晴雨露與花卉草木榮枯等,因而注意一年二十四個節氣與時序更替的意義。

 

 

 

當令花與花神

月────梅花 ( 一品九命.清客 ) ────柳夢梅

二月────杏花 ( 七品三命.艷客 ) ────楊玉環

三月────桃花 ( 七品三命.夭客 ) ────楊延昭

      四月────牡丹花 ( 一品九命.貴客 ) ───李白

      五月────石榴花 ( 五品五命.村客 ) ───鍾馗

      六月────荷花 ( 二品八命.浮客 ) ────西施

      七月────鳳仙花 ( 九品一命.羽客 ) ───石崇

      八月────桂花 ( 二品八命.岩客 ) ────綠珠

 九月────菊花 ( 二品八命.壽客 ) ────陶淵明

      十月────芙蓉花 ( 五品五命.醉客)────花蕊夫人

十一月───山茶花 ( 五品五命.幽客)────白居易

      十二月───水仙 (三品七命.雅客)──────梁玉清

  

花的象徵意義 =花語

 

松 ──── 堅忍、勇氣、長春        梅 ──── 高潔.隱逸

花 ─── 美德、真愛              貓柳 ─── 金玉.富貴

薇 ─── 天真                    金魚草 ── 傲慢

丹 ─── 富貴                    百合 ─── 聖潔

菊 ──── 高逸                    夜來香 ── 相愛

萬年青 ── 不老                    含笑花 ── 有情

瑰 ─── 愛情                    桂花 ─── 高貴

竹 ──── 君子                    雞冠花 ── 永固

梔子花 ── 幸福                    石榴 ─── 多子多孫

莉 ─── 親切                    鳳仙花 ── 情愛

向日葵 ── 光輝                    羊齒 ─── 勤勉

──── 長青

 

    除花草外,水果.蔬菜也有象徵,如:鳳梨─旺、蘋果─平安、柿子─事事如意、橘子─吉祥、西瓜─寬大、南瓜─豐碩、豆榖─富裕、甘藍─利益、芥菜─單調、檸檬─純潔;在插花中都可以參考應用。

 

 

小寒:(約國曆一月六日或七日)

天氣漸寒,尚未大冷,故名小寒。

朔日西風六畜災,棉絲五穀總成堆。

梅花、山菜、松、竹、水仙為代表花材。

 

大寒:(約國曆一月二十日或二十一日)

大寒,時至大寒栗已極。

最喜大寒無雨雪,下步農夫大發財。

俗諺有大寒需守火,無事不出門,此時最好能養神理氣。

蘭為重要花材,優雅高潔,列為一品九命。

 

立春:(國曆二月四日或五日)

新年之始,春氣始至,四時之卒始。

立春最喜情一日,元旦景雲光齊天。

各地習俗有迎春、走春、報春、鬧春……等應景活動。

立春在唐代有所謂的春盤,用五辛即五種辛味的蔬菜插盤,如取蔥、薑、蒜、韭菜、芹菜、辣椒插之,及謂辛盤或春盤。

迎春花、辛夷花(木蓮花)均為立春花材。

「立春水」又稱「神水」,最宜浸花、釀酒。

 

雨水:(國曆二月十九日或二十日)

東風解凍,冰雪皆散為雨。

雨水連綿是豐收,農夫不用力耕田。

春風至,甘雨滋潤,萬物欣欣向榮,百花漸開,代表花有杏花、李花。

古稱五果為桃、李、杏、栗、棗此時已開花,大半插杏花、李花以示豐收之意。

 

驚螫:(國曆三月五日或六日)

雨水後十五日,驚螫雷鳴動,螫蟲皆震起而出。

驚螫雷鳴未足奇,月內相逢三卯日。

 

春分:(國曆三月二十日或二十一日)

太陽直射赤道,南北兩半球晝夜均分。

春分有雨病人稀,豆麥棉蠶處絀宜。

此日各地習俗有迎春、走春、報春、鬧春……應景活動不勝枚舉。

春分與秋分同是一年中最舒適的時候,冷暖適中,也是農忙的日子。

代表花有海棠、梨花。宋‧劭雍有「四時惟愛春,春更愛春分」的詩詞。

 

清明:(國曆四月四日或五日)

萬物皆潔而清明,氣清而景明,萬物皆潔齊故名。

清明風若從南起,預報田禾大有收。

清明掃墓、踏青、拔河、打球、吃蛋也為應景習俗。

也有說以紀念介之推的忠義故事為寒食節。

以柳花、桐花、麥花為清明重要插花配材。

 

 

穀雨:(國曆四月二十日或二十一日)

降雨以生百穀的季節,古稱蔬果生日。

穀雨相逢初一頭,只憂人民疾病愁。

穀雨前後採茶為雨前茶,最為珍貴,求嗣者也以是日作佛供,為穀雨供。

萬花熾熳,以牡丹為代表,一品九命推崇備至。

雨生百穀(穀雨補老母、台灣母親節),出嫁女要準備大麵代表健康長壽,豬腳為堅韌,黑糖意甘甜。

 

立夏:(國曆五月五日或六日)

萬物至此時皆生而起,古代帝王為應時節,率百官赴南郊迎夏,祭祀火神祝融。

立夏東風少病遭,時逢初八果成多。

食李能令顏色美,為「駐色酒」,吃七家粥、立夏茶……。

以茉莉、南瓜花、各式紅花應景觀賞。

 

小滿:(國曆五月二十一日或二十二日)

小得盈滿,麥至此小滿而未全熟。

小滿甲子庚辰日,寄生蝗蟲損稻米。

小滿主要花材有菖蒲、相思樹花為季節花。

 

芒種:(國曆六月六日或七日)

萬物以成,天地化生。芒種為稻麥總稱,用為節氣意麥穗成芒,可以收成之意。

芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年。

唐宋以後,農家麥穀在此時入倉,為慶祝農收,祭祀土穀神。

芒種插花以麥穗、小米、桔梗最合插花古制。

 

夏至:(國曆六月二十日或二十一日)

陽光直射北回歸線上,北半球晝最常夜短,南半球則反之。

夏至風從西北起,瓜菜園內受煞煎。

夏至代表花材有向日葵、繡球花、夾竹桃。

 

小暑:(陽曆七月七日或八日)

      天氣已熱但未達最熱程度,俗稱六月節

      小暑之中逢酷熱、五穀田禾多不結

      傳此日水久不壞,民家以之作醋,謂「六月紅」,以沏茶為「六日飲」。

      小暑插花以蓮花、玉簪花為重要花材。

 

大暑:(陽曆七月二十二日或二十三日)

      一年中溫度最高的時候

      大暑若不逢災危,定是三冬多雨雪,

      大暑約在農曆六月二十四日荷花生日稱觀蓮節又稱蓮誕日。

      以荷花為主,射干為古人喜愛花材。

 

立秋:(國曆八月七日或八日)

      大暑後十五日,古稱盛德在金(西方)

      立秋無雨最堪憂、萬物從來只半收

      天子親率重臣迎秋於西郊,民間婦女兒童則插戴紅葉剪成之花朵以求福,飲井華水,傳可療病利人。

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