易明軒茶坊位於台北市民樂街62號,是好友陳論德透天厝的家,2011年元月12日,他在住家一樓創設迪化街街區第一家文創產業,販售咖啡和早午餐,夫婦兩人認真打拚,創造好業績外,也結交許多好朋友。

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易明軒茶坊選擇2018年2月7日的吉日開幕,這是迪化街區與地氣結合的文創產業,為了讓到該店消費的朋友知道大稻埕發展的故事,奉林卓民經理之命,在開幕典禮時,為出席貴賓介紹大稻埕沿革,時間雖然不長,卻獲得掌聲不停,笑聲不斷的鼓勵,謝謝!謹將稍早準備的演講稿和您分享。

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易明軒茶坊開幕講話稿     葉倫會

盧麗文總經理、各位貴賓:

很高興參加易明軒茶坊開幕典禮,站在各位前輩面前,我想到「以茶會友,天長地久,無事喝茶,喝茶無事。」的話,希望每位知道易明軒茶坊或到過易明軒茶坊喝茶的朋友,如果認為這是適合您談天說地、修身養性的地方,歡迎樓頂招樓下、阿公招阿嬤,一起到易明軒茶坊享受「以茶會友,天長地久,無事喝茶,喝茶無事。」的意境。

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大稻埕開街於1853年,同安人在這兒從事往來兩岸的貿易活動,因為淡水河上游淤積,大稻埕人積極進取的開明作風,淡水開放通商口岸後,洋行進駐大稻埕,出口商品以茶葉、甘蔗、樟腦、大菁為主,隨著居民生活水準的提升而有布料、南北貨、中藥材.;交通便捷暨大稻埕人懂得抓住社會脈動和商業機會,讓大稻埕成為北台灣茶葉、布料、中藥材和南北貨的批發中心,累積財富,台灣光復初期,有台灣華爾街的稱號。

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隨著經濟環境的改善,大稻埕為台灣蘊育許多傑出的企業家,早期有林右藻,他雖然被萬華晉江、南安、惠安等地的人聯合趕到大稻埕,在大稻埕安定後,不念舊惡,仍然與萬華的商人一起和大陸從事貿易工作,被尊為大稻埕的開基人物。後來的李春生、吳尊賢、吳修齊、吳火獅是知名的企業主。古人說:「衣食足而知榮辱,倉廩實而知禮節。」,鄧雨賢、李臨秋等知名作曲或作詞者,他們的發展,都與大稻埕息息相關。

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民樂街成街很早,日本人將布料引進永樂市場後,民樂街就是台灣布匹批發重鎮,不是布行,就是堆滿布料的倉庫,對台灣經濟發展貢獻卓著。低調一直是街區居民的特色。2011年元月十二日,這是民國一百年,民樂街62號屋主陳論德先生在台北市都發局長官鼓勵下,開設咖啡店,成為迪化街區第一間文創產業,讓台北市民樂街街區發展呈現多樣化。

 

盧麗文總經理是事業有成的企業家,和成功的大稻埕商人一樣,眼神呈現犧牲和奉獻的特質,選擇迪化街區最早設立文創產業的民樂街62號,聘請具文創專業的林卓民先生為經理,在台灣茶業出口中樞的大稻埕成立易明軒茶坊,透過對歷史文化的認識,提供優雅的喝茶和飲食空間,販售直接來自產地的台灣茶葉和農產品,為消費者做好食安的把關工作,也讓辛苦的農民直接獲得辛勤工作的成果。

 

李春生被認為是大稻埕最有錢的人,他原來是寶順洋行的買辦,保有洋人寫日記的習慣,應邀到日本觀摩期間,寫了東遊日本六十四日隨筆,紀錄他在日本期間的見聞,整理日本強、清國弱的原因有四:日本給予男女受教育的機會平等,言論自由,宗教自由和廣設博物館。博物館的主要功能是見賢思齊。易明軒茶坊設於台北市民樂街62號,不論建築、陳列文物、販售貨品、員工訓練,都具有博物館人勇於學習,樂於分享的特色,希望每位到易明軒的顧客享受賓至如歸的好茶時,也感受「以茶會友,天長地久,無事喝茶,喝茶無事。」的境界。

 

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