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雙層巴士餐車的發展源自社會進步,是邁向觀光大國的必經之路,讓在餐車用餐的觀光客邊用餐邊認識沿途的城市風光,對行銷城市有積極、正向的功能。有機會協助在雙層巴士餐車用餐的前兩百位客家鄉親導覽,有份喜悅,也有份驕傲。

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都會客家人

台北市有12個區、456里。人口265萬,其中約有57萬客家人;文山區客家人口比率28.4%最高,信義區26.9%次之。人口數最高的三個區,分別是大安區約5.82萬、文山區約5.19萬和內湖區約4.42萬。

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某客家大老認為硬頸是客家人的精神,這種說法見人見智。更多都會地區的客家人融入社會,以消失自我、追求圓融的方式,隨著大環境的發展壯大自己,待時機成熟,再回饋客家,讓客家傳統文化隨著社會進步散布在不同角落。從事交通事業的徐浩源、范振修的服務對象遍及各個族群和階層,…是代表性人物。

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莊旭賢老師告知,台北市客家事務委員會舉行感恩輕旅行,徐世勛主委邀請客家菁英乘坐雙層巴士餐車暨品嚐客家美食,指示葉倫會擔任七場導覽,介紹客家先賢在台北落地生根和奉獻的足跡,有機會讓客家先賢在台北打拚事蹟讓鄉親知道,聽話就是!擔任大稻埕逍遙遊時,為尋找台北的美麗,閱讀相關文獻外,不以做兩腳書櫥為滿足,透過踩線、觀察、記錄、整理、統計和分類,說出參訪景點的靈魂,發現台北進步過程中,客家先賢都積極參與,做出巨大的貢獻。

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讀書時,教科書說我們是文化悠久的民族,國人也喜歡把文化傳承放在嘴上,但很少人知道文化傳承的關鍵所在。事實上,文化傳承並非憑空可得,語言重要,但並非唯一,需要仰賴婚、喪、喜、慶和食、衣、住、行等不斷重覆行為,才能創造出約定成俗的傳承。整理觀光雙層巴士沿線建築、歷史暨與客家傳統有關的故事。

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也是義民爺的靈驗故事

2007年參加在台北市政府大廳舉行的台北市客家義民嘉年華,開始整理義民爺自清朝乾隆後,在桃、竹、苗地區,乃至台灣各地保佑客家鄉親的故事。其間經歷頗多無法單憑人力完成,冥冥中不乏出自義民爺保佑,我視其為義民爺的靈驗故事。

 

葉博士邀請123日上午為台北市無圍牆博物館活動導覽城北地區,稍後,奉指示更改導覽時間和地點,視配合為神明旨意,欣然接受。傍晚,接到莊老師邀請,3(星期五)中午出席雙層觀光巴士暨試吃餐車客家料理,同時介紹沿途的建築、故事、藝術和文化,尤其是和客家相關部分。這樣的轉折來自義民爺保佑,說是義民爺的靈驗故事也可以。

 

雙層巴士餐車起站在忠孝東路捷運市府站3號出口,即微風廣場門口,餐車的顏色、規格都極具創意。據徐浩源總經理告知,世界知名大都市為吸引觀光客,設有雙層巴士餐車,客家籍的鍾沛君議員在市議會質詢時,建議台北市宜比照國際級大都市設雙層觀光巴士餐車,展示台北市的觀光軟實力,吸引更多觀光客,柯文哲市長指示台北市政府觀光傳播局協助開發雙層觀光巴士餐車。

 

徐浩源說,這是台灣唯一一台雙層觀光巴士全景玻璃車頂的獨家餐廳,2021129日開始在台北市信義區和大安區營運。經過重要商圈景點,分別為微風信義、陶朱隱園、台北101、微風南山、Apple信義A13、信義威秀、信義商圈、ATT4Fun、仁愛敦化圓環、東區商圈、聯合大於、統一時代百貨台北店、台北W飯店經過多次研討、實驗,讓26位遊客享受超逾五星級餐廳的用餐環境及品嚐國際級餐點。

 

就一千四百多場史蹟導覽的經驗,參訪在世界占有一席之地的體驗可以記憶一輩子。台北101曾是世界最高樓,其他商圈都是高貴不貴;經陶朱隱園時,引史學家司馬遷:「范蠡三遷皆有榮名。」「與時逐而不責於人;世人譽之:忠以為國;智以保身;商以致富,成名天下。」希望出席活動的貴賓像范蠡一樣,成為成功的大富翁

 

參加雙層巴士餐車第一次試營運的貴賓有台北市客家事務委員會徐世勳主任委員、陳副主任委員暨客家菁英代表。徐主委為感謝這次接待客家鄉親對其團隊施政的支持,不顧繁忙的公務,幾乎每次都撥空到雙層巴士餐車開車地點對鄉親致意和講話,感受到他對客家人經營事業的支持和對雙層巴士餐車沿線的故事、藝術和文化…等項特質的重視,謝謝!徐浩源總經理率五位工作人員為大家服務,有如五星級餐廳般的服務,沿途示範或指導與觀光景點合影的角度,讓出席委員或顧問們成為實實在在的貴賓。就導覽的任務而言,讓每次出席貴賓享受類似高檔服務是責任。

 

雙層巴士餐車主人

台北市雙層巴士餐車是徐浩源的事業,他是台中市東勢區客家人。2021123日,我們在雙層巴士餐車首次見面,感受到他的親和力。徐總經理說,因新冠肺炎疫情肆虐,看似華麗的雙層巴士餐車或雙層觀光巴士經營得頗為艱辛。閒聊時,舉迪化街有家餐廳老闆和台北霞海城隍爺互動的經過暨現況;我建議彭惠圓局長在新北市年度義民嘉年華活動時,送出席鄉親經義民爺加持的義民平安米,及我遇到的神奇事蹟,台中東勢出身的徐總經理告訴我,每年在台北的義民嘉年華他都全力支持。問我到哪兒拜義民爺為宜?東勢有沒有義民廟?建議他到新埔義民廟,他果斷的說三天內專誠前往,祈求義民爺保佑。

 

2021年124日下午4時,徐總經理簡訊傳來到新埔義民廟祈求義民爺保佑,及抽到籤王:「海島初昇月一輪,光輝照耀滿乾坤,前程自有光明處,萬里長空起端雲。」的照片,希望義民爺保佑虔誠的信徒。就我的想法,徐總經理祈求義民爺保佑,最好的回報方法是台北市或新北市舉辦義民嘉年華時,徵得主辦單位同意,捐義民爺加持的義民平安米,分送給出席的鄉親、信眾,或坐雙層觀光巴士的乘客。

 

自1997年擔任大稻埕逍遙遊以來,隨著時間累積及景點擴充,愈發覺得自己知識不足,退而求其次,懷抱熱忱,以說出景點靈魂為基本任務。出席這幾次的貴賓不乏大老級人物,本身就是文化,歌謠被視為文化傳承的要素之一,大夥兒唱得最多的合唱是「客家本色」,客家本色歌詞與生活貼切,故能聲聲動聽,句句感人。我喜歡:「咬薑啜醋幾十年,唔織埋怨。」,內涵與陶朱公「與時逐而不責於人」的做法不謀而合。

 

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