葉倫會老師應艋舺松年大學(台北市貴陽街2段94號，報名電話：23610563)之邀，自2005年9月起，為該校博士班與進修部的學生授課，題目是艋舺看台北，一百多位朋友中，最高齡為89歲，葉老師視他們忘情的掌聲是最好的鼓勵。該校邀葉老師於3月30日（星期四）、4月25日(星期二)、6月1日(星期四)到該校為博士班與進修部的學生介紹台北的美麗，共同找尋台北的美麗與追求台灣人的驕傲。
松山松年大學(台北市饒河街105號)徐義和校長邀葉倫會老師2006年到該校授課，葉老師認為可以和朋友們一起找尋台北的美麗，追尋台灣人的驕傲，就是保持快樂的秘方。
因為葉倫會老師在艋舺松年大學講從艋舺看台北的好口啤，大安松年大學（台北市四維路228巷15號）也將請葉老師下學期前往授課。
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