2005年,葉倫會老師認識麥校長,他長得英俊、博學,是美國人,最讓葉老師不能忘懷的,他永遠面帶微笑,給人很舒服的感覺。再見時,麥校長送葉老師一瓶很好的紅酒,這瓶酒在葉家的餐廳留下許多愉快的回憶,故葉倫會編著飲水思源-走過大稻埕(2)時,很自然的把麥校長在大稻埕的活動照片放在書上,表達他對朋友的好感。
2006年11月3日,葉倫會老師再度和麥校長有一個愉快的約會,活動地點以大稻埕為主,另外增加淡水河的藍色公路與關渡宮。麥校長在台灣住了將近10年,說這裏是他的第二故鄉亦不為過,他對台灣的一切都有興趣,故葉老師就常民文化,介紹台灣廟宇趨吉僻兇的特色,不論書卷竹節窗或桂花飄香,都讓客人感受到民間傳統的趣事;不產茶卻將台北推向世界貿易舞台的大稻埕,大稻埕也因此而成為台灣最繁榮的街區;如今的大稻埕已經沒有昔日的繁榮景象,但有記茗茶仍保存昔日茶香遍地傳統設備,這些私人財產透過文化的結合,吸引許多想了解台灣傳統文化的觀光客。
走在老街,麥校長看到烤蕃薯推車,香味讓他停下腳步,高興的買兩顆蕃薯,看他很快放進袋子,想必是要帶回家和他賢慧的夫人分享;吃林合發油飯阿嬤送的美味油飯時,提及2005年和葉老師走在歸綏街,施家大哥請吃的潤餅,連說至今仍然齒頰留香;台北霞海城隍廟建廟於1856年,雖然廟宇的面積小小的,香火卻旺得不得了,負責人陳文文看到老朋友再度來訪,高興的秀出她最近一兩年認真學習的英文,不但一氣呵成,而且用字遣詞都恰到好處,她也高興的送麥校長和同行的朋友每人一個平安符,平安符是純手工製作的織品,可以當做城隍爺保佑大家的見證,也可以做為和朋友分享的精緻禮物。
迪化街是台北市最具古老味道的老街之一,麥校長對長長的街屋有興趣,對永盛藥材行放置藥材的倉庫如何把持恒溫和恒濕也有興趣,葉老師表示下次向戴老闆請教後再向他報告(11月11日葉老師和台北圓環扶輪社的朋友共同走訪大稻埕時請教戴老闆,他說什麼都沒有加,最後推論可能是中藥材產生的自然反應),因為藍色公路藍天一號航行淡水河需要配合潮差,我們於11時30分上船,船上已經坐了一批大安松年大學的學生,其中有許多同學還記得葉老師到該校上課的情形,過來和葉老師打招呼;船長是葉老師的老朋友,為了讓麥校長今天有個愉快的回憶,葉老師帶他到船長室,藍天一號開動時,大稻埕碼頭處的水深僅1.7公尺左右,若沒有精湛的駕駛技巧,不可能開得這麼穩,但過了台北橋,水深超過3公尺,這時候,麥校長在船長的導覽下,欣賞沿途的河岸風光,當然包括船長的私房景點。
關渡宮是台灣北部最早的媽祖宮,建宮超過三百年,目前是台北市香火最盛的媽祖宮之一,因為主事者的積極經營,使得關渡宮與關渡生態公園成為知名的觀光景點,抵達關渡宮時,黃正雄常務董事兼總幹事早就在大門口迎接麥校長,葉老師近年觀察台灣廟宇發展,發現各家宮廟的經營者,幾乎都是義務的全職奉獻者,具備經營廟宇的專業能力外,待人接物的態度是社會大學多年累積的成就,每位經營者的IQ都一級棒,值得到職場奮鬥的朋友當做學習的標杆。
黃正雄總幹事代表關渡宮,贈送麥校長該宮2006年主辦北台灣媽祖文化節發行的紀念郵票,介紹關渡宮的特色,尤其是該宮不惜工本,採用傳統工法整修廟宇的流程、剪黏的製法,財神洞、佛祖洞的特色。佛祖洞門前不是一般廟宇的石獅,而是石象,據稱淡水河對面有坐象山;普賢菩薩的座騎是大象;另大象協助舜帝耕種的故事,都在這兒默默的教化人心。凌霄寶殿整塊牛樟雕刻的精緻木雕,全部由本地一流雕刻師傅的精心傑作,每件雕刻的時間都超過5年。另廟中隨處可見早期保留的精緻石雕,如老虎、獅子或龍柱,不但雕刻的時間久遠,造型在台灣亦屬唯一,葉老師一邊欣賞,一面聆聽黃總幹事的解說,享受建築是凝固音樂這句話的內涵,也享受吸收新知的喜悅。
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